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熱天可以貪冷食冷飲嗎?

病情描述:
夏天天氣炎熱,很多人都會(huì)離不開冷食冷飲,熱天可以貪冷食冷飲嗎?
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

熱天可以適量食用冷食冷飲,但需警惕過量攝入引發(fā)胃腸不適。冷食冷飲可能通過快速降低口腔消化道溫度影響消化功能,常見反應(yīng)包括腹痛、腹瀉,特殊人群如胃腸疾病患者需嚴(yán)格限制。

健康人群在高溫環(huán)境下少量進(jìn)食冷飲可幫助散熱,例如選擇含電解質(zhì)的低溫飲品能補(bǔ)充汗液流失的鈉鉀離子。冰鎮(zhèn)水果如西瓜、綠豆湯等傳統(tǒng)消暑食品,其水分與維生素含量較高,但單次攝入量建議控制在200克以內(nèi)。需注意冷熱交替進(jìn)食間隔保持10分鐘以上,避免刺激食管黏膜。運(yùn)動(dòng)后應(yīng)等待心率平穩(wěn)再飲用冷藏液體,防止心血管負(fù)荷驟增。

慢性胃炎或腸易激綜合征患者接觸低溫食物易誘發(fā)痙攣性疼痛,這類人群可選擇室溫飲品替代。糖尿病患者需關(guān)注冷飲中的添加糖分,無糖型涼茶或自制冷泡茶更為適宜。兒童消化系統(tǒng)發(fā)育不完善,家長(zhǎng)需監(jiān)督冷飲攝入速度,避免引發(fā)喉部肌肉痙攣。老年人血管調(diào)節(jié)功能減退,大量冷飲可能導(dǎo)致一過性血壓波動(dòng),建議分次小口飲用。

日常可選擇生姜紅糖水、桂花酸梅湯等溫涼飲品平衡體溫,烹飪時(shí)添加紫蘇、薄荷等藥食同源材料增強(qiáng)散熱效果。若出現(xiàn)持續(xù)腹痛、嘔吐等不適,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)排查急性胃腸炎或食物中毒可能。夏季飲食建議遵循“時(shí)令、溫和、多樣”原則,合理搭配冷食與常溫食物比例。

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