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喝酸奶時(shí)需要注意什么？

病情描述:
我平時(shí)喜歡喝酸奶，想喝的時(shí)候隨便就喝了，聽說喝牛奶是有講究的，喝酸奶時(shí)需要注意什么？
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

喝酸奶時(shí)需要注意飲用時(shí)間、儲(chǔ)存條件、適宜人群和搭配禁忌。酸奶含有益生菌和優(yōu)質(zhì)蛋白，合理飲用有助于維持腸道健康。

1、飲用時(shí)間

空腹飲用可能刺激胃腸黏膜，建議餐后1小時(shí)食用。夜間飲用需控制量，避免增加消化負(fù)擔(dān)。

2、儲(chǔ)存條件

未開封酸奶需2-6℃冷藏保存，開封后24小時(shí)內(nèi)飲用完畢。常溫酸奶開封后也需盡快食用。

3、適宜人群

乳糖不耐受者可選擇低乳糖酸奶，糖尿病患者宜選無糖型。1歲以下嬰兒不建議飲用。

4、搭配禁忌

避免與抗生素同服影響益生菌活性，不宜與高油脂食物同食降低吸收率。加熱超過40℃會(huì)破壞活性菌。

選擇酸奶時(shí)注意查看活菌數(shù)量與保質(zhì)期，腸胃敏感者應(yīng)從少量開始嘗試，出現(xiàn)腹脹腹瀉需暫停飲用。

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