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用胡蘿卜下酒的吃法健不健康呢?

病情描述:
那次看見弟弟用胡蘿卜下酒,這種吃法健不健康呢?
共2個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
不能這樣吃,這樣是不健康的。胡蘿卜是飲食中常見的菜,具有很多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,但“胡蘿卜下酒”的吃法是不健康的。胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素,如果胡蘿卜素與酒精混合的話,就會(huì)在肝臟中產(chǎn)生毒素,危害肝臟的健康。因此,人們要改變“胡蘿卜下酒”的不良飲食習(xí)慣,胡蘿卜不宜做下酒菜,飲酒時(shí)也不要使用含有胡蘿卜素的食物,特別是在飲用胡蘿卜汁的時(shí)候更不要飲酒,以免對(duì)健康造成重大的影響。
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
應(yīng)該是不健康的,胡蘿卜除一種比較常見的蔬菜,其中還有非常豐富的胡蘿卜素,在和酒精結(jié)合之后,有可能會(huì)影響食物中的營(yíng)養(yǎng)發(fā)揮,還會(huì)造成消化系統(tǒng)刺激,出現(xiàn)腹部疼痛和腹瀉等癥狀。再喝酒時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸恍┗ㄉ谆蛘呤切迈r的蔬菜,可以促進(jìn)酒精的分解。
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