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黑色水果中的鈣比其他水果高嗎？

患者：女，31歲

病情描述:
有的水果也含有鈣，黑色水果中的鈣比其他水果高嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

黑色水果的鈣含量通常與其他顏色水果差異不大，具體含量取決于水果種類而非顏色。常見(jiàn)高鈣水果包括無(wú)花果、橙子、西梅等，黑色水果如黑加侖、桑葚的鈣含量與淺色水果相比并無(wú)顯著優(yōu)勢(shì)。

水果中的鈣含量主要由品種特性決定，例如100克無(wú)花果干含鈣約160毫克，而同等重量的黑加侖約含55毫克鈣。柑橘類水果雖然呈橙色，但鈣含量可達(dá)60毫克/100克，與多數(shù)黑色水果相當(dāng)。某些深色水果如黑棗確實(shí)含鈣量較高，但這與其品種特性相關(guān)，并非所有黑色水果都具有該特征。日常補(bǔ)鈣更建議選擇乳制品、豆制品或綠葉蔬菜，這些食物的鈣吸收率通常高于水果。對(duì)于需要補(bǔ)鈣的人群，單純依靠水果攝入難以滿足需求，應(yīng)考慮膳食搭配或遵醫(yī)囑補(bǔ)充鈣劑。

選擇水果時(shí)不必過(guò)度關(guān)注顏色差異，建議優(yōu)先考慮新鮮度、季節(jié)性和個(gè)人口味偏好。均衡飲食應(yīng)包含多種顏色的水果蔬菜，以獲取更全面的營(yíng)養(yǎng)素。存在骨質(zhì)疏松或鈣需求增加情況時(shí)，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下制定科學(xué)的補(bǔ)鈣方案，避免盲目依賴單一食物來(lái)源。

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