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秋季適宜多吃些魚嗎?

病情描述:
聽說在秋季很適合進補身體,但有些食物是不能吃的,在秋季多吃魚可以嗎?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

秋季適宜適量多吃些魚。魚類富含優(yōu)質蛋白、不飽和脂肪酸、維生素D等營養(yǎng)素,有助于增強免疫力、改善心血管健康。秋季氣溫下降,適量增加魚類攝入可幫助身體適應季節(jié)變化,但需注意烹飪方式和食用量。

魚類是優(yōu)質蛋白的重要補充來源,其蛋白質易被人體吸收利用,有助于維持肌肉和免疫系統(tǒng)功能。秋季常見的鱸魚、帶魚、鮭魚等富含歐米伽3脂肪酸,這種不飽和脂肪酸對降低炎癥反應、保護心腦血管有積極作用。部分深海魚還含有較多維生素D,可彌補秋季日照減少導致的維生素D合成不足。從中醫(yī)角度,多數(shù)魚類性平或微溫,適合秋季平補,如鯽魚可健脾利濕,草魚能暖胃和中。但痛風或高尿酸血癥患者需控制高嘌呤魚類的攝入量,過敏體質者應避免特定魚種。

秋季吃魚建議選擇清蒸、煮湯等低溫烹飪方式,避免油炸破壞營養(yǎng)成分。每周攝入量控制在300-500克,搭配足量蔬菜水果以保證營養(yǎng)均衡。慢性病患者應咨詢醫(yī)生調整飲食結構,幼兒及孕婦需注意剔除魚刺并選擇低汞品種。若食用后出現(xiàn)皮疹、腹瀉等不適,應及時停止并就醫(yī)排查過敏原。

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