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飯后馬上吃水果有什么壞處?

病情描述:
我一般習(xí)慣在飯后吃水果,飯后馬上吃水果有什么壞處嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

飯后馬上吃水果可能影響消化功能,增加胃腸負擔,導(dǎo)致腹脹、反酸等不適。水果中的果糖可能延緩胃排空,與正餐混合后發(fā)酵產(chǎn)氣。

水果含有較多單糖和有機酸,飯后立即食用會與胃內(nèi)未完全消化的蛋白質(zhì)結(jié)合,形成凝塊阻礙消化進程。胃酸分泌高峰期在進食后1-2小時,此時攝入水果會稀釋胃酸濃度。部分水果如柿子、山楂含鞣酸較多,與食物中蛋白質(zhì)結(jié)合易形成胃結(jié)石。柑橘類水果的酸性成分可能刺激食管黏膜,誘發(fā)反流性食管炎發(fā)作。熱帶水果如芒果、菠蘿含蛋白酶,可能加重胃腸黏膜刺激癥狀。

建議正餐后間隔1-2小時再食用水果,優(yōu)先選擇蘋果、梨等低糖水果。胃腸功能較弱者可將水果加熱后食用,糖尿病患者應(yīng)控制單次水果攝入量。日常注意觀察進食后的身體反應(yīng),出現(xiàn)持續(xù)腹脹或疼痛應(yīng)及時就醫(yī)排查消化系統(tǒng)疾病。

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