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甲魚吃了會中毒嗎?

病情描述:
到飯店吃飯,甲魚也是必備的菜,甲魚吃了會中毒嗎?
共2個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
由于甲魚是多年生動物,因此野生甲魚的體內具有大量的寄生蟲,會讓食用的人受到感染。而人工飼養(yǎng)的甲魚則被披露是用性激素催長,竟然把7年的生長期濃縮到7個月。如果患有肝炎的病人食用甲魚,將導致病情迅速惡化,甚至死亡。
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
一般是會引起中毒現(xiàn)象的,甲魚當中含有比較多的組氨酸,在攝入到人體之后可能會產生組氨,這種成分容易引起血管擴張,而且屬于一種過敏物質。如果是易過敏體質患者在吃入甲魚之后,可能會引起皮膚瘙癢和紅腫,甚至還會導致惡心嘔吐和腹部脹痛等中毒現(xiàn)象。
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