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每天吃多少蘋(píng)果量最好？

病情描述:
這段時(shí)間想好好減肥，聽(tīng)說(shuō)蘋(píng)果減肥功效好，營(yíng)養(yǎng)也不錯(cuò)，我一天可以吃多少蘋(píng)果？
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

每天吃1-2個(gè)蘋(píng)果較為適宜，既能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)又不會(huì)過(guò)量攝入糖分。蘋(píng)果含有豐富的膳食纖維、維生素C及多酚類(lèi)物質(zhì)，但需根據(jù)個(gè)體消化能力和血糖情況調(diào)整食用量。

蘋(píng)果的每日攝入量需結(jié)合體重和活動(dòng)量綜合判斷。普通成年人每日水果推薦量為200-350克，中等大小蘋(píng)果約150-200克，故1-2個(gè)可滿(mǎn)足需求。胃腸功能較弱者建議分次食用，每次不超過(guò)半個(gè)蘋(píng)果，避免果酸刺激引發(fā)腹脹。糖尿病患者需將蘋(píng)果計(jì)入全天碳水化合物總量，優(yōu)先選擇酸度較高的青蘋(píng)果，單次食用量控制在半個(gè)以?xún)?nèi)。生長(zhǎng)發(fā)育期兒童可適當(dāng)增加至2-3個(gè)小蘋(píng)果，但需在兩餐之間食用以防影響正餐食欲。長(zhǎng)期健身人群運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)充1個(gè)蘋(píng)果有助于快速恢復(fù)肌糖原。

食用蘋(píng)果時(shí)建議充分咀嚼果肉以促進(jìn)消化，避免空腹食用大量蘋(píng)果導(dǎo)致胃酸分泌過(guò)多。果皮中膳食纖維和抗氧化物質(zhì)含量較高，但需用鹽粒搓洗去除表面蠟質(zhì)。蘋(píng)果核含有微量氰苷類(lèi)物質(zhì)，雖不足以導(dǎo)致中毒，但仍建議去除后食用。合并慢性腎病者需注意蘋(píng)果含鉀量，重度腎功能不全患者每日攝入量應(yīng)減半。若出現(xiàn)腹瀉、反酸等不適癥狀，可改為蒸煮后食用或暫停攝入。

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