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雞肉適合減肥吃嗎？

病情描述:
我愛吃雞肉，可在減肥之后，我怕吃肉會影響到減肥，還能吃雞肉嗎？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

雞肉適合減肥期間食用，雞胸肉、去皮雞腿肉、雞胗、雞蛋白等部位脂肪含量低且富含優(yōu)質蛋白，有助于增加飽腹感并維持肌肉量。

1、高蛋白低脂肪

雞胸肉每100克含約20克蛋白質，脂肪僅1-2克，熱量約為120千卡，適合作為減脂期主要蛋白質來源。

2、飽腹感強

雞肉中的蛋白質消化速度較慢，能延長胃排空時間，減少兩餐間的饑餓感，幫助控制總熱量攝入。

3、代謝消耗高

蛋白質食物熱效應可達30%，消化吸收過程中消耗的能量超過碳水化合物和脂肪，有助于提升基礎代謝。

4、營養(yǎng)均衡

雞肉富含維生素B6、煙酸和硒等微量元素，搭配蔬菜水果食用可滿足減脂期營養(yǎng)需求。

建議選擇蒸煮、烤制等低油烹飪方式，避免油炸雞皮等高熱量做法，每日攝入量控制在150-200克為宜。

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