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冬瓜籽吃了有哪些作用？

患者：女，26歲

病情描述:
我媽會(huì)買冬瓜籽回來(lái)吃，我也會(huì)跟著吃上一些，冬瓜籽吃了有哪些作用？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

冬瓜籽具有利尿消腫、清熱化痰、潤(rùn)腸通便等作用，適量食用有助于改善水腫、咳嗽痰多、便秘等問(wèn)題。冬瓜籽含有蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素E及礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，可輔助調(diào)節(jié)血脂、抗氧化。

1、利尿消腫

冬瓜籽富含鉀元素，能促進(jìn)體內(nèi)鈉鹽排泄，幫助緩解因高鹽飲食或腎功能異常引起的水腫。對(duì)于妊娠期水腫或輕度腎炎導(dǎo)致的下肢浮腫，可將冬瓜籽炒熟后研磨沖服，但需避免過(guò)量以免加重腎臟負(fù)擔(dān)。

2、清熱化痰

冬瓜籽中的皂苷類成分具有稀釋痰液的作用，適用于風(fēng)熱咳嗽或慢性支氣管炎引起的黏稠痰液?？纱钆淅嫫?、冰糖煮水飲用，但風(fēng)寒咳嗽或痰液稀白者不宜使用。

3、潤(rùn)腸通便

冬瓜籽含有的膳食纖維和油脂能刺激腸道蠕動(dòng)，改善功能性便秘。建議將生冬瓜籽去殼后與蜂蜜同食，但腹瀉或腸易激綜合征患者應(yīng)慎用。

4、調(diào)節(jié)血脂

冬瓜籽中的亞油酸和植物甾醇可抑制膽固醇吸收，對(duì)輕度血脂異常有一定輔助作用。日?？蓪⑵浜姹汉笞鳛榱闶?，每日攝入量控制在15-20克為宜。

5、抗氧化

維生素E和酚類物質(zhì)能清除自由基，延緩皮膚老化?？蓪⒍献逊奂尤朊婺ぶ惺褂?，或與黑芝麻混合食用增強(qiáng)效果，但過(guò)敏體質(zhì)者需先進(jìn)行皮膚測(cè)試。

食用冬瓜籽需注意去殼避免嗆咳，每日建議攝入量不超過(guò)30克。胃腸功能較弱者宜熟制后少量服用，出現(xiàn)腹脹或皮疹應(yīng)立即停用。濕熱體質(zhì)人群可配伍薏苡仁增強(qiáng)利水效果，而脾胃虛寒者應(yīng)搭配生姜或紅棗調(diào)和。儲(chǔ)存時(shí)需密封防潮，避免油脂氧化變質(zhì)。若需用于疾病輔助治療，建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下配伍其他藥材使用。

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