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什么時間是喝豆?jié){的最佳時間呢?

患者:男,27歲

病情描述:
我特別喜歡喝豆?jié){那在什么時間喝豆?jié){是營養(yǎng)吸收最佳的時間呢?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

喝豆?jié){的最佳時間主要有早餐時段、運動后30分鐘內(nèi)、兩餐之間、晚餐前1小時。

1、早餐時段

早晨空腹飲用豆?jié){有助于蛋白質(zhì)吸收,搭配主食可延緩血糖波動,適合乳糖不耐受人群替代牛奶。

2、運動后

運動后半小時內(nèi)補充豆?jié){能快速修復肌肉組織,其植物蛋白與碳水化合物比例接近3:1,符合運動營養(yǎng)需求。

3、兩餐之間

上午10點或下午4點飲用200毫升溫豆?jié){,既能緩解饑餓感,大豆異黃酮在日間吸收率比夜間高約20%。

4、晚餐前

餐前1小時飲用可增加飽腹感,但胃腸功能較弱者應(yīng)避免睡前3小時內(nèi)飲用,防止脹氣影響睡眠。

建議選擇無糖豆?jié){并控制每日攝入量在300毫升以內(nèi),痛風發(fā)作期患者需限制飲用,飲用后出現(xiàn)腹脹可搭配生姜汁緩解。

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