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如何做海鮮冬瓜湯更營養(yǎng)?

病情描述:
我買了海鮮,還有冬瓜,聽說把兩種食物加一起煲湯吃了健康,我想知道要怎樣做?
共1個回答
楊松 主任醫(yī)師 去掛號
湖北省中山醫(yī)院 三甲 皮膚科
海鮮冬瓜湯是減肥瘦身湯,做法(1)所有材料洗凈。冬瓜去皮去籽切成塊。蔥、香菜切段,姜切絲。(2)鍋里放入清水、蔥段、姜絲燒開,分別下海虹、花蛤汆至開口撈出;再將鮮蝦入鍋汆至蝦身彎曲,蝦殼變紅后撈出。(3)將鍋中的湯汁過濾后再重新放入鍋中,加入冬瓜塊燉煮約10分鐘左右至冬瓜酥軟。(4)將汆燙過的鮮蝦、海虹、花蛤放入冬瓜湯里,調(diào)入鹽和雞精;煮開后滴入香油,撒上香菜段即可。
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