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夏天怎么吃最健康？

病情描述:
我一到夏天胃口就不好，都是看心情吃東西，就是怕吃了不健康，夏天要怎么吃最健康？
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

夏季健康飲食可通過適量補(bǔ)水、清淡烹調(diào)、時令蔬果搭配、規(guī)律進(jìn)餐等方式實(shí)現(xiàn)，有助于維持電解質(zhì)平衡并預(yù)防胃腸不適。

1、適量補(bǔ)水

每日飲用1.5-2升淡鹽水或檸檬水，分次少量補(bǔ)充，避免一次性過量飲水導(dǎo)致低鈉血癥。高溫作業(yè)者可適當(dāng)增加補(bǔ)液量。

2、清淡烹調(diào)

采用涼拌、清蒸、白灼等低溫烹飪方式，減少油脂攝入。推薦使用橄欖油、亞麻籽油等富含不飽和脂肪酸的植物油。

3、時令蔬果

選擇西瓜、黃瓜、苦瓜等含水量超過90%的瓜類，搭配楊梅、藍(lán)莓等抗氧化漿果，每日攝入300-500克，冷藏后食用需回溫。

4、規(guī)律進(jìn)餐

保持早餐7-8點(diǎn)、午餐12-13點(diǎn)、晚餐18-19點(diǎn)的進(jìn)食節(jié)律，每餐七分飽。避免夜間9點(diǎn)后進(jìn)食加重胃腸負(fù)擔(dān)。

可適量食用綠豆湯、薏仁粥等祛濕食材，避免冰鎮(zhèn)食品直接刺激消化道。出現(xiàn)持續(xù)食欲減退或腹瀉需就醫(yī)排查感染性腸炎。

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