木威子一般是指余甘子,適量食用可能有助于抗氧化、改善消化、調(diào)節(jié)血脂等。余甘子含有豐富的維生素C、多酚類物質(zhì),傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為其具有清熱涼血、消食健胃的功效。
余甘子富含多酚類化合物和維生素C,能中和體內(nèi)自由基,減緩細(xì)胞氧化損傷。長(zhǎng)期食用可能對(duì)預(yù)防皮膚老化、增強(qiáng)免疫力有一定幫助。需注意過量攝入可能引起胃腸不適。
余甘子中的有機(jī)酸和膳食纖維可促進(jìn)胃酸分泌與腸道蠕動(dòng),有助于緩解功能性消化不良。傳統(tǒng)用法常將腌制余甘子作為開胃小食,但胃潰瘍患者應(yīng)慎食酸性制品。
初步研究表明余甘子提取物可能通過抑制膽固醇合成酶活性,輔助降低血清總膽固醇水平。但現(xiàn)有證據(jù)多來自動(dòng)物實(shí)驗(yàn),人類臨床效果尚需進(jìn)一步驗(yàn)證。
中醫(yī)理論認(rèn)為余甘子性涼味甘酸,對(duì)口干咽痛、暑熱煩渴等癥狀有緩解作用??膳浜消湺⒘_漢果等藥材煎水飲用,體質(zhì)虛寒者不宜長(zhǎng)期大量服用。
余甘子中的鞣花酸等成分可能影響糖代謝酶活性,對(duì)餐后血糖上升有一定抑制作用。糖尿病患者食用時(shí)仍需以正規(guī)治療為主,不可替代降糖藥物。
建議每日食用新鮮余甘子不超過10-15顆,加工制品應(yīng)注意糖分添加量。食用后出現(xiàn)腹痛、腹瀉等反應(yīng)應(yīng)立即停用。慢性病患者及孕婦食用前應(yīng)咨詢醫(yī)師,避免與部分降脂藥、抗凝藥同服。日??纱钆涓涕兕愃驁?jiān)果食用,以平衡營(yíng)養(yǎng)攝入。
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