猴楂子一般是指山楂,適量食用山楂有助于促進(jìn)消化、調(diào)節(jié)血脂、抗氧化等。山楂的好處與功效主要有促進(jìn)胃腸蠕動、輔助降血脂、改善心血管功能、增強(qiáng)免疫力、緩解疲勞。
山楂含有豐富的有機(jī)酸和膳食纖維,能夠刺激胃酸分泌,加快胃腸蠕動,幫助消化積食。對于食欲不振、飯后腹脹的人群,適量食用山楂有助于緩解不適。山楂中的果膠成分還能吸附腸道內(nèi)多余油脂和毒素,促進(jìn)排泄。但胃酸過多或胃潰瘍患者應(yīng)控制攝入量,避免加重癥狀。
山楂中的黃酮類化合物和三萜類物質(zhì)能抑制膽固醇合成,促進(jìn)低密度脂蛋白分解,從而輔助降低血液中甘油三酯和膽固醇水平。長期適量食用山楂對預(yù)防動脈粥樣硬化有一定幫助??膳c決明子、荷葉等搭配代茶飲,增強(qiáng)調(diào)節(jié)血脂效果。
山楂提取物具有擴(kuò)張冠狀動脈、增加心肌血流量的作用,能緩解心絞痛癥狀。其含有的槲皮素等成分可減輕心肌缺血再灌注損傷,保護(hù)心臟功能。臨床常用山楂制劑如山楂降脂片、心可舒片等輔助治療冠心病,但須遵醫(yī)囑使用。
山楂富含維生素C和多酚類物質(zhì),具有較強(qiáng)抗氧化能力,能清除體內(nèi)自由基,減少細(xì)胞氧化損傷。其抗炎特性有助于調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能,提高機(jī)體對病原體的防御能力。日??蓪⑸介c枸杞、紅棗一同泡水飲用,增強(qiáng)滋補(bǔ)效果。
山楂中的蘋果酸、檸檬酸等有機(jī)酸能促進(jìn)糖代謝,加速乳酸分解,減輕運(yùn)動后肌肉酸痛。其含有的微量元素鉀和鎂可調(diào)節(jié)神經(jīng)肌肉興奮性,改善因疲勞引起的倦怠感。體力勞動者或運(yùn)動后可適量食用山楂制品補(bǔ)充能量。
山楂可直接鮮食,也可制成山楂糕、山楂醬等食品。建議每日食用鮮山楂不超過200克,避免空腹大量進(jìn)食。胃腸功能較弱者宜選擇煮熟或加工后的山楂制品。若需用于疾病輔助治療,應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用正規(guī)山楂制劑如山楂精降脂片、山楂調(diào)脂膠囊等。食用后出現(xiàn)腹痛、反酸等不適需及時停用并就醫(yī)。
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