靈芝煮水具有增強(qiáng)免疫力、調(diào)節(jié)血脂、抗氧化、改善睡眠、保護(hù)肝臟等功效。靈芝含有靈芝多糖、三萜類(lèi)化合物等活性成分,可通過(guò)煮水方式釋放部分有效物質(zhì)。
靈芝中的靈芝多糖能激活巨噬細(xì)胞和自然殺傷細(xì)胞,促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖,幫助提高機(jī)體抗病毒能力。適合體質(zhì)虛弱或術(shù)后恢復(fù)期人群飲用,但需持續(xù)飲用1-3個(gè)月才能顯現(xiàn)效果。煮水時(shí)建議搭配紅棗增強(qiáng)補(bǔ)益作用。
靈芝三萜類(lèi)成分可抑制膽固醇合成酶活性,降低低密度脂蛋白膽固醇水平。對(duì)高脂血癥患者輔助調(diào)節(jié)血脂有一定幫助,煮水時(shí)控制每次用量5-10克為宜。需注意不能替代降脂藥物。
靈芝多肽和酚類(lèi)物質(zhì)能清除自由基,減輕氧化應(yīng)激損傷。長(zhǎng)期飲用有助于延緩皮膚衰老,改善面部色斑。建議搭配維生素C含量高的水果共同食用以增強(qiáng)吸收。
靈芝酸等成分通過(guò)調(diào)節(jié)γ-氨基丁酸受體發(fā)揮鎮(zhèn)靜作用。對(duì)輕度失眠人群,睡前2小時(shí)飲用200毫升靈芝水可能改善入睡困難。嚴(yán)重失眠仍需配合專(zhuān)業(yè)治療。
靈芝煮水中的三萜類(lèi)化合物可降低轉(zhuǎn)氨酶水平,減輕酒精或藥物引起的肝細(xì)胞損傷。肝病患者飲用前應(yīng)咨詢醫(yī)生,避免與抗病毒藥物產(chǎn)生相互作用。
靈芝煮水建議選用切片靈芝,每次用量5-15克,煮沸后小火煎煮30分鐘以上。不宜空腹飲用,胃腸敏感者可能出現(xiàn)腹脹。孕婦、嬰幼兒及自身免疫性疾病患者慎用。靈芝作為輔助調(diào)理手段,不能替代藥物治療疾病,出現(xiàn)明顯癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。保存時(shí)需防潮避光,隔夜靈芝水易變質(zhì)不宜再飲。
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