甲狀腺結(jié)節(jié)患者一般可以適量吃堅(jiān)果,但需注意避免過(guò)量攝入高碘堅(jiān)果。甲狀腺結(jié)節(jié)可能與碘攝入異常、炎癥刺激、遺傳等因素有關(guān),建議根據(jù)具體類型調(diào)整飲食。
甲狀腺結(jié)節(jié)患者適量食用堅(jiān)果有助于補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸及硒等微量元素,對(duì)調(diào)節(jié)免疫功能有一定幫助。推薦選擇核桃、巴旦木、榛子等低碘堅(jiān)果,每日攝入量控制在20-30克。需注意避免長(zhǎng)期大量食用含碘量較高的堅(jiān)果如海苔味夏威夷果,可能干擾甲狀腺功能。合并甲亢的患者應(yīng)嚴(yán)格限制高碘堅(jiān)果,而橋本甲狀腺炎患者可適當(dāng)增加硒含量豐富的巴西堅(jiān)果。
部分特殊類型甲狀腺結(jié)節(jié)需謹(jǐn)慎食用堅(jiān)果。合并甲狀腺功能亢進(jìn)者過(guò)量攝入堅(jiān)果可能加重代謝負(fù)擔(dān),出現(xiàn)心悸、多汗等癥狀。術(shù)后患者短期內(nèi)應(yīng)避免堅(jiān)硬堅(jiān)果以防劃傷創(chuàng)面,待恢復(fù)后可逐步添加。對(duì)堅(jiān)果過(guò)敏或存在吞咽困難的老年患者應(yīng)選擇堅(jiān)果醬等軟質(zhì)形態(tài)。甲狀腺癌患者治療期間若伴隨放射性碘治療,需遵醫(yī)囑調(diào)整堅(jiān)果攝入時(shí)機(jī)。
甲狀腺結(jié)節(jié)患者日常應(yīng)注意均衡飲食,避免長(zhǎng)期單一大量食用某類堅(jiān)果。建議每3-6個(gè)月復(fù)查甲狀腺超聲,觀察結(jié)節(jié)變化。出現(xiàn)頸部壓迫感、聲音嘶啞等癥狀應(yīng)及時(shí)就診,由醫(yī)生評(píng)估是否需要穿刺活檢或手術(shù)治療。保持規(guī)律作息和適度運(yùn)動(dòng),有助于維持甲狀腺功能穩(wěn)定。
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