鹿茸可以泡酒,通常需搭配高度白酒密封浸泡1-3個月。鹿茸泡酒具有溫補(bǔ)腎陽、強(qiáng)筋健骨的功效,適合氣血不足或腎陽虛人群適量飲用。
選擇50度以上的純糧白酒作為基酒,能有效析出鹿茸中的活性成分。將鹿茸切片或整根洗凈晾干后放入玻璃容器,按1:10的比例加入白酒,密封存放于陰涼處。浸泡期間每周輕輕搖晃容器促進(jìn)成分溶出,1個月后即可飲用,3個月時藥效更佳。飲用時每日不超過50毫升,可搭配枸杞或人參增強(qiáng)滋補(bǔ)效果。高血壓患者、陰虛火旺體質(zhì)及孕婦應(yīng)避免飲用。
鹿茸酒不宜空腹飲用,建議餐后小酌。儲存時需避免陽光直射,開封后半年內(nèi)飲用完畢。飲用期間忌食蘿卜、濃茶等解藥食物,若出現(xiàn)口干舌燥等上火癥狀應(yīng)停用。建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下根據(jù)體質(zhì)調(diào)整配方,長期飲用者需定期監(jiān)測血壓和肝功能。
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