電解質(zhì)水是含有鈉、鉀、鈣、鎂等電解質(zhì)成分的飲用水,主要用于補充人體因出汗、腹瀉或運動流失的水分和電解質(zhì)。
電解質(zhì)水中的鈉能調(diào)節(jié)體液平衡,幫助維持神經(jīng)肌肉正常功能,適合高溫作業(yè)或劇烈運動后飲用。鉀參與心臟節(jié)律調(diào)節(jié)和細胞代謝,腹瀉或嘔吐后補充可預防低鉀血癥。鈣和鎂對骨骼健康和肌肉放松有重要作用,部分電解質(zhì)水會添加這兩種礦物質(zhì)。部分產(chǎn)品可能含有葡萄糖或其他碳水化合物,用于快速補充能量。市售電解質(zhì)水通常分為運動型與醫(yī)用型,前者側(cè)重運動后恢復,后者用于疾病導致的脫水治療。
日常飲用電解質(zhì)水需注意控制量,健康人群無須長期大量飲用,普通飲食已能提供足夠電解質(zhì)。運動超過1小時或中高強度訓練后可適量補充,單次飲用量不超過500毫升為宜。胃腸炎患者應選擇無糖配方的醫(yī)用電解質(zhì)水,避免加重腹瀉。腎功能異常者須在醫(yī)生指導下控制電解質(zhì)攝入。自制電解質(zhì)水可用少量食鹽、檸檬汁和蜂蜜調(diào)配,但精確度不如商業(yè)產(chǎn)品。若出現(xiàn)持續(xù)乏力、心律不齊等嚴重電解質(zhì)紊亂癥狀,應及時就醫(yī)而非依賴電解質(zhì)水。
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