肝癌患者術(shù)后飲食需遵循高蛋白、低脂肪、易消化原則，主要注意事項(xiàng)包括少量多餐、避免刺激性食物、控制鈉鹽攝入、補(bǔ)充維生素及膳食纖維、嚴(yán)格禁酒。
1、少量多餐
術(shù)后胃腸功能恢復(fù)期間，每日可分5-6餐進(jìn)食，單次攝入量控制在200-300毫升?？蛇x擇米粥、爛面條等半流質(zhì)食物過渡，2周后逐步改為軟食。進(jìn)食時(shí)需細(xì)嚼慢咽，餐后保持30分鐘坐位姿勢(shì)。
2、避免刺激性食物
禁止食用辣椒、生蒜、芥末等辛辣調(diào)料，忌食油炸、燒烤、腌制食品。過熱或過冷食物可能誘發(fā)胃腸痙攣，溫度建議保持在40-50℃。粗纖維蔬菜如竹筍、芹菜需加工成泥狀后食用。
3、控制鈉鹽攝入
每日食鹽量不超過3克，避免加重肝臟代謝負(fù)擔(dān)。慎用醬油、味精等含鈉調(diào)味品，可用檸檬汁、香菇粉替代調(diào)味。合并腹水者需限制每日飲水量在1000毫升內(nèi)。
4、補(bǔ)充維生素及膳食纖維
優(yōu)先選擇西藍(lán)花、胡蘿卜等深色蔬菜補(bǔ)充維生素A，柑橘類水果補(bǔ)充維生素C。燕麥、南瓜等可溶性膳食纖維有助于維持腸道菌群平衡。必要時(shí)可遵醫(yī)囑服用復(fù)合維生素片劑。
5、嚴(yán)格禁酒
酒精代謝會(huì)加重肝臟損傷，所有含酒精飲品均需終身禁止。注意規(guī)避料酒、醉蝦等含酒精食物。合并門靜脈高壓者還需避免堅(jiān)硬食物劃傷食管靜脈。
術(shù)后3個(gè)月內(nèi)建議每周監(jiān)測(cè)體重變化，若出現(xiàn)持續(xù)下降需及時(shí)調(diào)整營養(yǎng)方案?？蛇m量食用三文魚、鱈魚等富含ω-3脂肪酸的深海魚類，烹飪方式以清蒸、燉煮為主。日常可記錄飲食日記幫助醫(yī)生評(píng)估營養(yǎng)狀況，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等消化異常時(shí)應(yīng)暫停新添加的食物種類?；謴?fù)期可配合低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)如散步促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，但需避免飯后立即平臥。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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