適量吃南瓜子一般不會導(dǎo)致長胖,過量食用可能增加熱量攝入。
南瓜子富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸和膳食纖維,適量食用有助于增加飽腹感,減少其他高熱量食物的攝入。每100克南瓜子約含500千卡熱量,但日常食用量通??刂圃?0-20克,熱量攝入較為有限。南瓜子中的亞油酸和鋅等成分還能促進(jìn)新陳代謝,對體重管理有一定幫助。
長期過量食用南瓜子可能因熱量堆積導(dǎo)致體重增加。南瓜子油脂含量較高,每日攝入超過50克可能超出人體所需熱量,尤其與高糖高脂飲食搭配時更易引發(fā)肥胖。炒制或加鹽的南瓜子還可能刺激食欲,間接增加總熱量攝入。胃腸功能較弱者過量食用還可能影響消化吸收。
建議選擇原味南瓜子,每日食用量不超過30克,搭配堅(jiān)果種子類食物交替食用更均衡。體重超標(biāo)者需嚴(yán)格控制攝入量,可將南瓜子作為兩餐間的健康零食替代糕點(diǎn)。若出現(xiàn)腹脹或油脂攝入過量癥狀,應(yīng)及時調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)并增加運(yùn)動。
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