接近母乳的奶粉通常指配方奶粉中添加了母乳低聚糖、乳鐵蛋白、α-乳清蛋白等成分的嬰幼兒配方奶粉。這類奶粉主要有部分水解蛋白配方奶粉、含益生菌益生元配方奶粉、添加乳脂球膜配方奶粉、高比例乳清蛋白配方奶粉、核苷酸強(qiáng)化配方奶粉等類型。
通過酶解技術(shù)將牛奶蛋白分解為小分子肽段,降低致敏性,更易消化吸收。適合胃腸功能較弱的嬰兒,可減少腹脹、腹瀉等不適癥狀。但無法完全模擬母乳中的活性蛋白成分,需配合其他營養(yǎng)素使用。
添加雙歧桿菌等益生菌及低聚半乳糖等益生元,幫助建立腸道菌群平衡。對緩解便秘、增強(qiáng)免疫力有一定作用,但益生菌存活率受儲(chǔ)存條件影響較大,需注意沖調(diào)水溫控制在40℃以下。
含有母乳中特有的乳脂球膜結(jié)構(gòu),富含鞘磷脂等成分,有助于嬰兒大腦神經(jīng)發(fā)育。臨床研究顯示可降低呼吸道感染概率,但生產(chǎn)工藝復(fù)雜導(dǎo)致成本較高。
調(diào)整乳清蛋白與酪蛋白比例為60:40,接近母乳的蛋白質(zhì)構(gòu)成。乳清蛋白更易消化且含必需氨基酸,但熱穩(wěn)定性較差,沖調(diào)時(shí)需避免高溫破壞營養(yǎng)。
額外添加五種核苷酸,支持嬰兒免疫系統(tǒng)發(fā)育和腸道細(xì)胞生長。對早產(chǎn)兒或低體重兒更具營養(yǎng)價(jià)值,但健康足月兒通過母乳即可獲取足量核苷酸。
選擇奶粉時(shí)應(yīng)根據(jù)嬰兒月齡、體質(zhì)特點(diǎn)及醫(yī)生建議合理選用,任何配方奶粉都無法完全替代母乳的營養(yǎng)價(jià)值和免疫保護(hù)作用。喂養(yǎng)時(shí)需注意奶瓶消毒、現(xiàn)沖現(xiàn)飲、按需喂養(yǎng)等原則,定期監(jiān)測生長發(fā)育指標(biāo)。若出現(xiàn)濕疹、腹瀉等不適癥狀應(yīng)及時(shí)咨詢兒科醫(yī)生調(diào)整喂養(yǎng)方案。
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