維生素C和維生素E一般不建議長期服用,需根據(jù)個(gè)體健康狀況在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整用量。維生素C和維生素E均為人體必需的營養(yǎng)素,適量補(bǔ)充有助于健康,但過量或長期服用可能引發(fā)不良反應(yīng)。
維生素C是水溶性維生素,過量攝入通常可通過尿液排出,但長期大劑量服用可能增加泌尿系統(tǒng)結(jié)石風(fēng)險(xiǎn),并導(dǎo)致胃腸不適如腹瀉、惡心。維生素E為脂溶性維生素,長期超量服用易在體內(nèi)蓄積,可能干擾凝血功能,增加出血傾向,或引起頭痛、乏力等癥狀。兩類維生素的補(bǔ)充應(yīng)優(yōu)先通過均衡飲食獲取,如柑橘類水果、西藍(lán)花富含維生素C,堅(jiān)果、植物油富含維生素E。
特殊人群需謹(jǐn)慎補(bǔ)充。備孕或妊娠期女性過量服用維生素E可能影響胎兒發(fā)育,心血管疾病患者長期大劑量使用需監(jiān)測凝血指標(biāo)。部分藥物如抗凝藥華法林與維生素E存在相互作用,合并用藥時(shí)需嚴(yán)格遵醫(yī)囑。慢性病患者或長期服用維生素制劑者,建議定期檢測血液中維生素水平,避免蓄積中毒。
日常飲食中深色蔬菜、新鮮水果、全谷物及優(yōu)質(zhì)蛋白的均衡攝入可滿足多數(shù)人對維生素C和維生素E的需求。若無明確缺乏癥或醫(yī)囑指導(dǎo),不建議將維生素補(bǔ)充劑作為長期保健手段。出現(xiàn)疲勞、免疫力下降等疑似維生素缺乏癥狀時(shí),應(yīng)先就醫(yī)明確病因,再針對性補(bǔ)充。
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