喝酒前通??梢院确涿鬯?,能起到一定的護胃作用,但不可完全抵消酒精傷害。
蜂蜜水中的果糖能加速酒精代謝,其黏稠質(zhì)地可在胃壁形成保護膜,延緩酒精吸收速度,所含的維生素B族還能輔助肝臟解酒。飲酒前30分鐘適量飲用蜂蜜水,通??墒寡壕凭逯禎舛冉档?。建議將蜂蜜水與富含蛋白質(zhì)的食物搭配食用,如牛奶、豆?jié){,可進一步增強胃黏膜保護效果。但蜂蜜僅能緩解輕度醉酒癥狀,對已攝入過量酒精者無效,無法阻止酒精對肝臟、神經(jīng)系統(tǒng)的損害,反而可能因糖分攝入加重肝臟代謝負擔(dān)。
日常生活中,沖泡蜂蜜水時,水溫不宜超過60℃,以免破壞其中的活性成分。
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