小孩吃草莓可能會(huì)過敏,但這種情況并不常見。草莓過敏屬于食物過敏的一種,主要由免疫系統(tǒng)對(duì)草莓中的某些蛋白質(zhì)產(chǎn)生過度反應(yīng)引起,常見表現(xiàn)有皮膚紅疹、口腔瘙癢、胃腸不適等。
多數(shù)小孩食用草莓后不會(huì)出現(xiàn)過敏反應(yīng)。草莓富含維生素C和膳食纖維,適量食用有助于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。免疫系統(tǒng)功能完善的兒童能夠正常消化吸收草莓中的蛋白質(zhì)成分,不會(huì)觸發(fā)異常免疫應(yīng)答。極少數(shù)兒童可能存在口腔過敏綜合征,接觸草莓后短時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)嘴唇或舌頭輕微腫脹、發(fā)癢,癥狀通常較輕微且會(huì)自行緩解。家長(zhǎng)可以給小孩嘗試少量草莓,觀察一段時(shí)間確認(rèn)無異常后再正常食用。
部分小孩可能對(duì)草莓中的過敏原較為敏感。草莓含有一種叫做Fragaria allergen 1的蛋白質(zhì),某些體質(zhì)特殊的兒童接觸后可能引發(fā)組胺釋放,導(dǎo)致皮膚出現(xiàn)蕁麻疹或濕疹樣皮疹。消化系統(tǒng)尚未發(fā)育完全的嬰幼兒可能出現(xiàn)腹痛、腹瀉等胃腸過敏癥狀。嚴(yán)重時(shí)極個(gè)別兒童可能發(fā)生呼吸道水腫或過敏性休克,但這種情況非常罕見。家長(zhǎng)若發(fā)現(xiàn)小孩吃草莓后出現(xiàn)持續(xù)性嘔吐、呼吸困難或意識(shí)模糊,需立即就醫(yī)。
家長(zhǎng)給小孩初次嘗試草莓時(shí),建議先給予少量果肉觀察反應(yīng)。選擇新鮮成熟的草莓,徹底清洗去除表面農(nóng)殘和雜質(zhì)。可將草莓制成泥狀或果汁,減少對(duì)口腔黏膜的直接刺激。若家族有食物過敏史,或小孩曾對(duì)其他水果產(chǎn)生過敏,應(yīng)推遲引入草莓的時(shí)間。一旦出現(xiàn)過敏癥狀應(yīng)立即停止食用,并用清水漱口。輕微過敏可遵醫(yī)囑使用西替利嗪滴劑或氯雷他定糖漿,嚴(yán)重過敏需及時(shí)注射腎上腺素。日常保持飲食多樣性,避免長(zhǎng)期單一攝入某種水果。
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