白鯧魚的功效與作用一般有補(bǔ)充營養(yǎng)、健脾益胃、保護(hù)心血管、維持骨骼健康、護(hù)眼明目等。
1、補(bǔ)充營養(yǎng)：白鯧魚含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)，食用后可以為身體補(bǔ)充諸多所需營養(yǎng)。
2、健脾益胃：白鯧魚對(duì)脾胃虛弱的人群有較好的幫助，能在一定程度上改善氣虛乏力、倦怠懶言的情況。且白鯧魚肉質(zhì)細(xì)嫩，易于消化吸收，不易引起胃腸道不適。
3、保護(hù)心血管：白鯧魚中含有一定不飽和脂肪酸，對(duì)于心血管也有益處?？梢越档湍懝檀?，維持心血管健康，預(yù)防心血管疾病。
4、維持骨骼健康：白鯧魚中含有鈣、磷等多種礦物質(zhì)，能夠促進(jìn)骨骼的生長、維持骨骼的健康，預(yù)防骨質(zhì)疏松。
5、護(hù)眼明目：白鯧魚當(dāng)中還含有維生素A，對(duì)于人體眼睛也有一定益處，可以起到護(hù)眼明目、改善視力的作用。
建議以清蒸的方式食用為佳。將白鯧魚清洗、處理干凈后，加入蔥、姜等作料，放入鍋中用大火蒸煮10分鐘左右即可。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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