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魚(yú)秋串的功效與食用方法

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魚(yú)秋串具有清熱解毒、消腫止痛等功效，可煎湯、泡茶或外敷使用。魚(yú)秋串是菊科植物馬蘭的俗稱(chēng)，其嫩莖葉可作為野菜食用，全草可入藥。

1、清熱解毒

魚(yú)秋串性涼味辛，含有揮發(fā)油、黃酮類(lèi)等成分，有助于緩解風(fēng)熱感冒引起的咽喉腫痛?？蓪Ⅴr品搗汁含漱，或與金銀花、薄荷等配伍煎服。脾胃虛寒者慎用。

2、消腫止痛

其活性成分能抑制炎癥介質(zhì)釋放，適用于跌打損傷初期腫痛。新鮮魚(yú)秋串葉片搗爛后外敷患處，或與紅花、當(dāng)歸等制成膏藥使用。皮膚破損處禁用。

3、涼血止血

對(duì)血熱引起的鼻衄、牙齦出血有輔助效果。常與白茅根、小薊配伍煎湯飲用。孕婦及經(jīng)期女性不宜大量服用。

4、食用方法

春季采摘嫩莖葉焯水后涼拌，或與雞蛋炒食。干品10-15克煎湯代茶，可加冰糖調(diào)味。每日食用量不宜超過(guò)100克鮮品。

5、注意事項(xiàng)

過(guò)敏體質(zhì)者首次食用需少量測(cè)試。不可與寒涼藥物同服，避免加重腹瀉。貯藏時(shí)應(yīng)置于陰涼干燥處，防止霉變。

建議根據(jù)體質(zhì)適量食用魚(yú)秋串，陽(yáng)虛畏寒者應(yīng)配伍生姜、紅棗等溫性食材。新鮮食材需徹底清洗，藥用需經(jīng)專(zhuān)業(yè)炮制。出現(xiàn)皮疹、腹痛等不良反應(yīng)應(yīng)立即停用，癥狀持續(xù)需及時(shí)就醫(yī)。日?？纱钆滂坭?、菊花等藥食同源材料增強(qiáng)養(yǎng)生效果，但不宜長(zhǎng)期大量服用。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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