七星劍花屬于涼性植物,具有清熱潤肺的功效,適合體質偏熱或陰虛火旺的人群食用。
七星劍花又稱霸王花,是仙人掌科量天尺屬植物的花朵,其性味偏涼,歸肺經(jīng)。從中醫(yī)理論分析,涼性食物多具有清熱生津、滋陰降火的作用,七星劍花含有豐富的黏液質和多糖類物質,能緩解肺熱咳嗽、咽喉腫痛等癥狀。在嶺南地區(qū)常被用于煲湯,搭配豬骨或瘦肉可中和其涼性,適合夏季食用?,F(xiàn)代研究顯示其提取物具有抗氧化和抗炎活性,這與傳統(tǒng)認知的清熱功效相符。
需注意的是,涼性食物過量食用可能引起胃腸不適,特別是脾胃虛寒者可能出現(xiàn)腹痛腹瀉。七星劍花與溫熱食材配伍可調節(jié)其涼性,如加入生姜、紅棗等。新鮮七星劍花需焯水去除草酸鈣結晶,干制品則應充分浸泡。孕婦及經(jīng)期女性應慎用,風寒咳嗽者不宜單獨食用。
建議根據(jù)自身體質調整食用量和搭配方式,濕熱體質者可每周食用1-2次,每次10-15克干品為宜。出現(xiàn)消化不良時應暫停食用,陰虛體質者可搭配百合、銀耳增強滋陰效果。保存時應置于陰涼干燥處,防止霉變。
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