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薺菜生吃好還是燙了吃好

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薺菜燙了吃好,有助于消化和吸收。

薺菜富含維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等成分,具有利尿、止血、清熱等作用,通常不建議生吃薺菜,以免殘留的細(xì)菌、寄生蟲(chóng)等有害物質(zhì)直接進(jìn)入體內(nèi),導(dǎo)致發(fā)熱、胃炎等癥狀,不利于身體健康。薺菜通常燙了吃比較好,燙熟具有殺菌、消毒等作用,對(duì)身體具有一定的好處。適當(dāng)食用薺菜有助于消化和吸收,還可以預(yù)防便秘。但應(yīng)適當(dāng)食用,避免食用過(guò)多,導(dǎo)致消化不良,出現(xiàn)腹脹、腹痛等癥狀。

平時(shí)應(yīng)該以清淡、易消化的食物為主,多吃雞蛋、羊肉、獼猴桃、牛肉等富含蛋白質(zhì)、維生素的食物,可以補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng)。

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