對(duì)眼睛好的食物主要有藍(lán)莓、胡蘿卜、菠菜、深海魚(yú)、雞蛋等,這些食物富含維生素A、葉黃素、omega-3脂肪酸等護(hù)眼營(yíng)養(yǎng)素。
藍(lán)莓含有豐富的花青素,能夠促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞再生,改善夜間視力。長(zhǎng)期用眼人群適量食用可緩解視疲勞,但需注意每日攝入量不宜超過(guò)50克,避免糖分過(guò)量。
胡蘿卜富含β-胡蘿卜素,在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A后能維持角膜健康,預(yù)防干眼癥。建議蒸煮后食用以提高吸收率,每周攝入3-4次為宜。
菠菜中的葉黃素和玉米黃質(zhì)可過(guò)濾有害藍(lán)光,降低黃斑變性風(fēng)險(xiǎn)。焯水后涼拌能最大限度保留營(yíng)養(yǎng)素,腸胃敏感者應(yīng)控制單次食用量。
三文魚(yú)、沙丁魚(yú)等富含DHA,是視網(wǎng)膜神經(jīng)細(xì)胞的重要組成物質(zhì)。每周食用2-3次有助于延緩青少年近視發(fā)展,但痛風(fēng)患者需謹(jǐn)慎選擇。
蛋黃含有的玉米黃質(zhì)和維生素E具有抗氧化作用,能減輕電子屏幕輻射對(duì)眼睛的傷害。建議每天食用1個(gè)全蛋,高膽固醇人群可酌情減量。
除上述食物外,日常護(hù)眼還需注意用眼衛(wèi)生,每用眼40分鐘應(yīng)遠(yuǎn)眺5分鐘,保持環(huán)境光線(xiàn)適宜。同時(shí)避免長(zhǎng)時(shí)間佩戴隱形眼鏡,定期進(jìn)行視力檢查。深色蔬菜水果建議多樣化搭配,烹飪時(shí)減少高溫油炸以保留營(yíng)養(yǎng)素。若出現(xiàn)持續(xù)眼干、視物模糊等癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)排查眼底病變。
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