一歲半寶寶缺鋅可通過(guò)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、補(bǔ)充鋅制劑等方式改善,主要有母乳或配方奶、紅肉、貝類、豆類、鋅補(bǔ)充劑等來(lái)源。缺鋅可能與攝入不足、吸收障礙等因素有關(guān),建議在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行干預(yù)。
母乳是嬰兒早期鋅的主要來(lái)源,其生物利用率較高。一歲半幼兒若仍部分母乳喂養(yǎng),可維持適量哺乳。無(wú)法母乳喂養(yǎng)時(shí)可選擇強(qiáng)化鋅的配方奶,每日奶量建議控制在500毫升左右,避免影響其他輔食攝入。
牛肉、羊肉等紅肉富含血紅素鐵和鋅,每100克牛肉約含4-5毫克鋅??蓪⒓t肉制成肉泥或肉末,每周安排3-4次,每次15-20克。注意選擇瘦肉部位,烹飪時(shí)徹底煮熟并去除筋膜。
牡蠣、蛤蜊等貝類含鋅量較高,每100克牡蠣含鋅可達(dá)10毫克以上。需確保食材新鮮并充分加熱,初次添加應(yīng)少量嘗試,觀察是否出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)。建議每周食用1-2次,每次10-15克切碎的貝肉。
鷹嘴豆、扁豆等豆類含鋅量約為2-3毫克/100克,可浸泡后煮至軟爛制成豆泥。豆類中的植酸會(huì)影響鋅吸收,建議搭配維生素C豐富的食物如西紅柿共同食用。每周可安排2-3次,每次10-15克。
葡萄糖酸鋅口服溶液、蛋白鋅等制劑適用于經(jīng)臨床確診的缺鋅患兒。需嚴(yán)格遵醫(yī)囑控制劑量,常見(jiàn)劑型每日補(bǔ)充元素鋅3-5毫克。避免與鈣劑、鐵劑同服,建議餐后1小時(shí)服用以減輕胃腸刺激。
家長(zhǎng)需定期監(jiān)測(cè)寶寶生長(zhǎng)發(fā)育曲線,觀察食欲、免疫力等改善情況。日??稍黾幽瞎献?、奶酪等富鋅零食,培養(yǎng)多樣化飲食習(xí)慣。若出現(xiàn)持續(xù)拒食、反復(fù)感染或生長(zhǎng)遲緩,應(yīng)及時(shí)復(fù)診評(píng)估。注意保持飲食均衡,避免過(guò)量補(bǔ)鋅導(dǎo)致銅缺乏等不良反應(yīng),烹調(diào)時(shí)優(yōu)先采用蒸煮方式保留食材營(yíng)養(yǎng)。
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