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肝硬化腹水飲食注意什么

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肝硬化腹水患者飲食需嚴(yán)格控制鈉鹽攝入，適當(dāng)補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白，避免粗糙堅(jiān)硬食物。主要有低鹽飲食、高蛋白選擇、軟食為主、限制飲水、分餐多頓等方式。

1、低鹽飲食

每日食鹽量控制在2克以?xún)?nèi)，避免腌制食品、加工肉類(lèi)等高鈉食物。腹水形成與鈉潴留密切相關(guān)，低鹽飲食有助于減輕水腫癥狀。烹飪時(shí)可使用檸檬汁、香草等天然調(diào)味品替代食鹽。

2、高蛋白選擇

優(yōu)先選擇魚(yú)肉、雞蛋白、脫脂牛奶等易消化優(yōu)質(zhì)蛋白，每日攝入量按每公斤體重1-1.2克計(jì)算。蛋白質(zhì)缺乏會(huì)加重低蛋白血癥，但過(guò)量可能誘發(fā)肝性腦病，需在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整。

3、軟食為主

選擇粥類(lèi)、爛面條、豆腐等柔軟食物，避免堅(jiān)果、油炸食品等粗糙食材。肝硬化患者常合并食管胃底靜脈曲張，堅(jiān)硬食物可能劃傷血管導(dǎo)致消化道出血。

4、限制飲水

每日液體總量控制在1000-1500毫升，包括湯水、果汁等所有液體。過(guò)量飲水會(huì)加重腹水積聚，出現(xiàn)嚴(yán)重腹脹時(shí)可暫時(shí)限制至800毫升，同時(shí)記錄24小時(shí)尿量。

5、分餐多頓

采用每日5-6次少量進(jìn)食方式，單次食量不超過(guò)200毫升。肝硬化患者胃腸蠕動(dòng)減慢，少食多餐能減輕腹脹感，同時(shí)保證營(yíng)養(yǎng)攝入的持續(xù)性。

肝硬化腹水患者除嚴(yán)格飲食管理外，需定期監(jiān)測(cè)體重和腹圍變化，記錄24小時(shí)出入量；保持適度活動(dòng)如床邊抬腿運(yùn)動(dòng)促進(jìn)血液循環(huán)；絕對(duì)禁酒并避免使用非甾體抗炎藥；出現(xiàn)意識(shí)改變、嘔血或腹痛加劇時(shí)須立即就醫(yī)。建議在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個(gè)性化食譜，結(jié)合利尿劑等藥物治療方案進(jìn)行綜合管理。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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