心肌缺血患者可通過(guò)低鹽低脂飲食、增加膳食纖維攝入、適量補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、控制總熱量攝入、避免刺激性食物等方式調(diào)理飲食。心肌缺血通常由冠狀動(dòng)脈粥樣硬化、高血壓、糖尿病等因素引起,需結(jié)合藥物治療和生活方式干預(yù)。
每日食鹽攝入量控制在5克以?xún)?nèi),避免腌制食品及加工肉類(lèi)。烹調(diào)選用植物油,限制動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉等高膽固醇食物。低鹽低脂飲食有助于減輕心臟負(fù)荷,延緩動(dòng)脈粥樣硬化進(jìn)展。
每日攝入300-500克新鮮蔬菜水果,優(yōu)先選擇西藍(lán)花、燕麥等富含可溶性膳食纖維的食物。膳食纖維可結(jié)合膽固醇排出體外,改善脂質(zhì)代謝異常,建議通過(guò)蒸煮方式保留營(yíng)養(yǎng)。
選擇魚(yú)類(lèi)、雞胸肉、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源,每周食用深海魚(yú)類(lèi)2-3次。蛋白質(zhì)攝入量按每公斤體重1-1.2克計(jì)算,避免過(guò)量攝入加重腎臟負(fù)擔(dān)。烹調(diào)時(shí)采用清蒸、燉煮等少油方式。
根據(jù)體重指數(shù)調(diào)整每日熱量攝入,肥胖者需減少10-20%熱量。主食選擇全谷物替代精制米面,分5-6餐少量進(jìn)食。維持理想體重可降低心肌耗氧量,改善胰島素抵抗。
禁飲濃茶、咖啡及酒精飲料,少食辛辣調(diào)味品。寒冷季節(jié)避免進(jìn)食過(guò)冷食物,以防誘發(fā)冠狀動(dòng)脈痙攣。進(jìn)餐時(shí)細(xì)嚼慢咽,餐后1小時(shí)內(nèi)避免劇烈活動(dòng)。
心肌缺血患者需長(zhǎng)期保持均衡飲食模式,合并糖尿病者需同步控制血糖。建議每周進(jìn)行3-5次有氧運(yùn)動(dòng),運(yùn)動(dòng)前后監(jiān)測(cè)心率變化。定期復(fù)查血脂、血糖等指標(biāo),嚴(yán)格遵醫(yī)囑服用阿托伐他汀鈣片、單硝酸異山梨酯緩釋片等藥物。出現(xiàn)胸痛加重或持續(xù)不緩解時(shí)須立即就醫(yī)。
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