菟棗一般是指菟絲子與紅棗的搭配組合，建議通過(guò)煮粥、泡茶、燉湯等方式食用，有助于發(fā)揮其補(bǔ)益肝腎、養(yǎng)血安神的功效。
1、煮粥
將菟絲子10克與去核紅棗5顆洗凈后，加入粳米100克共同熬煮成粥。菟絲子含黃酮類(lèi)物質(zhì)可調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，紅棗富含環(huán)磷酸腺苷能增強(qiáng)免疫力，適合氣血不足引起的失眠多夢(mèng)人群。注意糖尿病患者應(yīng)減少紅棗用量。
2、泡茶
菟絲子5克與紅棗3顆切片后沸水沖泡，加蓋燜10分鐘飲用。菟絲子中的槲皮素具有抗氧化作用，紅棗多糖可促進(jìn)造血功能，適用于長(zhǎng)期用眼過(guò)度的電腦工作者。建議每日飲用不超過(guò)500毫升。
3、燉湯
菟絲子15克紗布包煎取汁，加入烏雞與紅棗8顆燉煮2小時(shí)。菟絲子苷能改善生殖功能，紅棗鐵元素可預(yù)防缺鐵性貧血，適宜產(chǎn)后虛弱或更年期女性。感冒發(fā)熱期間應(yīng)暫停食用。
4、打粉沖服
將炒制后的菟絲子與紅棗按1：2比例研磨成粉，每次取3克溫水送服。菟絲子多糖可增強(qiáng)淋巴細(xì)胞活性，紅棗維生素C含量是蘋(píng)果的80倍，適合體質(zhì)虛弱的老年人。脾虛便溏者需配伍山藥粉同服。
5、制作膏方
菟絲子200克與紅棗500克煎煮濃縮后加入蜂蜜收膏。菟絲子總黃酮能改善微循環(huán)，紅棗皂苷具有保肝作用，適用于慢性疲勞綜合征患者。膏方需冷藏保存并在1個(gè)月內(nèi)用完。
菟棗搭配食用時(shí)需注意體質(zhì)辨證，陰虛火旺者應(yīng)配伍麥冬，濕熱體質(zhì)者需添加薏苡仁。建議選擇無(wú)硫熏制的菟絲子與肉厚核小的紅棗，食用期間忌食蘿卜、濃茶等解藥食物。長(zhǎng)期服用者每3個(gè)月需停用1周，出現(xiàn)口干咽痛等上火癥狀時(shí)應(yīng)立即停用并咨詢(xún)中醫(yī)師。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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