補(bǔ)氣補(bǔ)血可以適量飲用當(dāng)歸生姜羊肉湯、黃芪烏雞湯、四物湯、八珍湯、十全大補(bǔ)湯、人參雞湯、阿膠紅棗烏雞湯、當(dāng)歸補(bǔ)血湯、黨參黃芪燉雞湯、桂圓紅棗蓮子湯等。
當(dāng)歸生姜羊肉湯具有溫中補(bǔ)虛、祛寒止痛的功效。當(dāng)歸能補(bǔ)血活血,生姜可溫中散寒,羊肉是溫補(bǔ)氣血的佳品。此湯適合氣血兩虛、畏寒怕冷、腹部冷痛的人群在冬季食用。但體質(zhì)偏熱、感冒發(fā)熱或患有急性炎癥者不宜食用,以免助熱生火。
黃芪烏雞湯以補(bǔ)氣固表的黃芪與滋陰補(bǔ)血的烏雞為主料。黃芪擅長(zhǎng)補(bǔ)益脾肺之氣,烏雞則能滋養(yǎng)肝腎之陰、補(bǔ)血益精。該湯適用于氣虛乏力、面色萎黃、月經(jīng)量少或產(chǎn)后體虛者。黃芪性質(zhì)偏溫,陰虛火旺或患有實(shí)熱證的人群應(yīng)謹(jǐn)慎食用。
四物湯是中醫(yī)經(jīng)典的補(bǔ)血基礎(chǔ)方,由當(dāng)歸、川芎、白芍、熟地黃四味藥材組成。全方重在補(bǔ)血和血,調(diào)理血虛血滯。常用于改善面色蒼白或萎黃、頭暈?zāi)垦!⑿募率?、月?jīng)不調(diào)等血虛癥狀。建議在中醫(yī)師辨證指導(dǎo)下使用,自行配伍可能因體質(zhì)不合而效果不佳。
八珍湯由四物湯加上補(bǔ)氣的四君子湯組合而成,實(shí)現(xiàn)了氣血雙補(bǔ)。它適用于氣血兩虛所致的氣短懶言、心悸怔忡、頭暈耳眩、食欲不振、面色蒼白或萎黃。此湯藥性平和,是病后體弱、產(chǎn)后或術(shù)后氣血虧虛者的常用調(diào)理方,但同樣需要中醫(yī)辨證后使用。
十全大補(bǔ)湯是在八珍湯的基礎(chǔ)上增加了黃芪和肉桂,增強(qiáng)了溫補(bǔ)氣血的功效。該湯補(bǔ)益力量較強(qiáng),適合氣血兩虛兼有陽(yáng)氣不足、四肢不溫、體質(zhì)虛寒的嚴(yán)重虛弱者。由于其藥力較峻,不適合健康人群日常保健,也不宜長(zhǎng)期服用,以免滋膩礙胃。
人參雞湯以大補(bǔ)元?dú)獾娜藚⒑蜏刂幸鏆獾碾u肉燉煮而成。人參能大補(bǔ)元?dú)?、?fù)脈固脫,雞肉可溫中益氣、補(bǔ)精填髓。此湯對(duì)大病初愈、久病體虛、元?dú)獯髠⑿幕艢舛陶哂休^好的補(bǔ)益作用。但人參性偏溫,高血壓患者、易上火體質(zhì)及兒童應(yīng)慎用。
阿膠紅棗烏雞湯融合了滋陰補(bǔ)血的阿膠、補(bǔ)中益氣的紅棗和滋陰補(bǔ)血的烏雞。阿膠是傳統(tǒng)的補(bǔ)血圣品,尤其擅長(zhǎng)補(bǔ)血止血、滋陰潤(rùn)燥。該湯對(duì)血虛萎黃、眩暈心悸、咯血、便血、崩漏及陰虛燥咳有調(diào)理作用。因其滋膩,脾胃虛弱、消化不良者應(yīng)少量食用。
當(dāng)歸補(bǔ)血湯是金元時(shí)期李東垣的方劑,僅用黃芪和當(dāng)歸兩味藥,且黃芪用量數(shù)倍于當(dāng)歸,意在通過(guò)補(bǔ)氣來(lái)生血。此方適用于血虛發(fā)熱、肌熱面紅、煩渴欲飲、脈洪大而虛,以及婦女經(jīng)期或產(chǎn)后血虛發(fā)熱。它體現(xiàn)了中醫(yī)“氣能生血”的理論,需在醫(yī)生指導(dǎo)下應(yīng)用。
黨參黃芪燉雞湯以黨參、黃芪和雞肉為主要食材。黨參功效類(lèi)似人參而力緩,擅長(zhǎng)補(bǔ)中益氣、健脾益肺;黃芪補(bǔ)氣升陽(yáng)、固表止汗。此湯性質(zhì)平和,適合氣虛乏力、食少便溏、易出虛汗、中氣下陷的人群作為日常調(diào)理,比單純的人參雞湯更適宜長(zhǎng)期溫和進(jìn)補(bǔ)。
桂圓紅棗蓮子湯是一道藥食同源的甜湯。桂圓肉補(bǔ)心脾、益氣血,紅棗補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神,蓮子補(bǔ)脾止瀉、養(yǎng)心安神。此湯味道甘甜,能改善心脾兩虛導(dǎo)致的心悸、失眠、健忘、面色無(wú)華,適合作為日常養(yǎng)生甜品。但糖分較高,糖尿病患者應(yīng)控制食用量。
食療湯飲是補(bǔ)氣補(bǔ)血的重要輔助手段,但需結(jié)合個(gè)人體質(zhì)。氣血虧虛者平時(shí)應(yīng)注意生活規(guī)律,避免過(guò)度勞累和熬夜,保證充足睡眠。飲食上可多攝入富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鐵的食物,如瘦肉、動(dòng)物肝臟、菠菜等。適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉,如散步、太極拳、八段錦,有助于氣血流通。若氣血虛弱癥狀嚴(yán)重,或伴有明確疾病,如貧血、慢性失血、腫瘤消耗等,應(yīng)及時(shí)就醫(yī),查明原因,在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行藥物治療,不可僅依賴(lài)湯飲調(diào)理而延誤病情。
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