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紅曲的功效與作用

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紅曲具有調(diào)節(jié)血脂、健脾消食、活血化瘀等功效，主要用于輔助治療高脂血癥、消化不良及產(chǎn)后瘀阻腹痛等癥狀。

1、調(diào)節(jié)血脂

紅曲中的莫納可林K能抑制膽固醇合成，有助于降低低密度脂蛋白膽固醇和總膽固醇水平。適用于輕度血脂異常人群的輔助調(diào)理，需配合低脂飲食。長(zhǎng)期使用需監(jiān)測(cè)肝功能，避免與他汀類藥物聯(lián)用。

2、健脾消食

紅曲發(fā)酵產(chǎn)生的淀粉酶和蛋白酶可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，改善食欲不振、脘腹脹滿等消化不良癥狀。常與山楂、神曲配伍制成消食制劑，脾胃虛寒者慎用。

3、活血化瘀

紅曲色素具有抗血小板聚集作用，能改善微循環(huán)障礙，適用于產(chǎn)后惡露不盡或跌打損傷后的瘀血腫痛。月經(jīng)量多者及孕婦禁用，可能增加出血風(fēng)險(xiǎn)。

4、抗氧化

紅曲多糖和γ-氨基丁酸等成分可清除自由基，減輕氧化應(yīng)激損傷，對(duì)預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化有一定作用。建議與富含維生素C的蔬菜水果同食增強(qiáng)效果。

5、發(fā)酵特性

紅曲霉發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的天然色素可作為食品添加劑，用于腐乳、火腿等傳統(tǒng)食品著色，安全性高于人工合成色素。但部分人群可能出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)。

使用紅曲制品時(shí)應(yīng)避免與葡萄柚汁同服以免影響代謝，日常建議選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的紅曲米或膠囊制劑，服用期間注意觀察有無(wú)肌肉酸痛、皮膚黃染等不良反應(yīng)。高脂血癥患者仍需堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)鍛煉和低膽固醇飲食，不可完全依賴紅曲替代藥物治療，定期復(fù)查血脂四項(xiàng)和肝功能指標(biāo)。消化不良者可嘗試將紅曲米與粳米同煮成粥，每日食用不超過(guò)50克。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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