紅曲具有調(diào)節(jié)血脂、輔助降壓、抗氧化、促進(jìn)消化和改善血液循環(huán)等功效。紅曲是傳統(tǒng)中藥材,由紅曲霉菌發(fā)酵大米制成,含有天然他汀類物質(zhì)、多種酶類及活性成分。
紅曲中的莫納可林K能抑制膽固醇合成,降低低密度脂蛋白膽固醇水平。適用于高脂血癥患者,可與洛伐他汀片等藥物協(xié)同作用,但需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用以避免肝功能損傷。
紅曲中的γ-氨基丁酸具有擴(kuò)張血管作用,有助于輕度高血壓患者控制血壓。長(zhǎng)期服用需監(jiān)測(cè)血壓變化,不可替代降壓藥如苯磺酸氨氯地平片等正規(guī)治療。
紅曲色素含有的黃酮類和多酚類物質(zhì)可清除自由基,減輕氧化應(yīng)激對(duì)血管內(nèi)皮的損傷。該作用對(duì)預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化有潛在益處,但需配合維生素E軟膠囊等抗氧化劑使用效果更佳。
紅曲霉分泌的淀粉酶和蛋白酶能幫助分解食物,改善功能性消化不良癥狀。胃腸虛弱者可短期服用,但胃潰瘍患者應(yīng)慎用,避免刺激胃黏膜。
紅曲中的活性成分能抑制血小板聚集,降低血液黏稠度。心腦血管疾病患者使用時(shí)可聯(lián)合阿司匹林腸溶片,但存在出血風(fēng)險(xiǎn)需嚴(yán)格遵醫(yī)囑調(diào)整劑量。
紅曲作為藥食兩用材料,日常食用每日建議不超過(guò)5克,可加入粥品或面食。服用降脂藥物者須間隔2小時(shí)以上使用,避免藥物相互作用。孕婦、肝病患者及術(shù)后人群禁用。出現(xiàn)肌肉酸痛或尿色異常應(yīng)立即停用并就醫(yī)。儲(chǔ)存時(shí)需防潮避光,霉變紅曲會(huì)產(chǎn)生橘霉素需丟棄。
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