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蛋白粉有什么作用

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蛋白粉的主要作用是為人體補充優(yōu)質(zhì)蛋白，有助于促進肌肉合成、增強免疫力、修復組織損傷、改善營養(yǎng)狀況及輔助術后恢復。蛋白粉主要適用于蛋白質(zhì)攝入不足、健身增肌、術后康復等特定人群。

1、促進肌肉合成

蛋白粉中的乳清蛋白或大豆蛋白含有豐富支鏈氨基酸，能刺激肌肉蛋白質(zhì)合成，適合健身人群在力量訓練后補充。乳清蛋白粉吸收速率較快，可在運動后30分鐘內(nèi)補充以優(yōu)化肌肉修復效果。長期規(guī)律攝入結(jié)合抗阻訓練有助于增加瘦體重。

2、增強免疫功能

蛋白質(zhì)是免疫球蛋白合成的原料，乳清蛋白中的乳鐵蛋白和免疫球蛋白成分可直接調(diào)節(jié)免疫功能。對于長期蛋白質(zhì)缺乏導致的免疫力低下者，每日補充20-30克蛋白粉可改善淋巴細胞活性，降低感染風險。

3、加速組織修復

術后或創(chuàng)傷患者因代謝需求增加易出現(xiàn)負氮平衡，蛋白粉可提供高生物價蛋白質(zhì)促進傷口愈合。燒傷患者每日每公斤體重需補充1.5-2克蛋白質(zhì)，蛋白粉能便捷滿足高蛋白需求，減少肌肉分解。

4、改善營養(yǎng)不良

老年人或慢性消耗性疾病患者常存在蛋白質(zhì)攝入不足，蛋白粉可作為膳食補充提供易消化的蛋白質(zhì)來源。慢性腎病非透析患者可選擇低磷配方的腎病專用蛋白粉，避免加重電解質(zhì)紊亂。

5、輔助特殊飲食

素食主義者通過植物蛋白粉補充限制性氨基酸，乳糖不耐受人群可選擇分離乳清蛋白。部分蛋白粉添加維生素礦物質(zhì)，可作為代餐輔助體重管理，但需配合均衡飲食。

健康人群通過日常飲食即可滿足蛋白質(zhì)需求，無須額外補充蛋白粉。腎功能不全、痛風等代謝性疾病患者使用前需咨詢醫(yī)師。選擇蛋白粉時應注意成分表，避免含糖量過高或添加劑過多的產(chǎn)品。建議搭配適量碳水化合物共同攝入以提高蛋白質(zhì)利用率，同時保持充足水分攝入促進代謝。使用期間如出現(xiàn)胃腸不適或過敏癥狀應立即停用。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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