消化吸收的主要器官包括口腔、胃、小腸、大腸、肝臟和胰腺,這些器官協(xié)同完成食物的機(jī)械性消化、化學(xué)性分解及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
口腔通過(guò)咀嚼實(shí)現(xiàn)食物的機(jī)械性粉碎,唾液中的淀粉酶開(kāi)始分解碳水化合物。舌下腺、頜下腺和腮腺分泌的唾液還能潤(rùn)滑食物,便于吞咽。
胃通過(guò)蠕動(dòng)和胃酸進(jìn)行混合消化,胃蛋白酶原在酸性環(huán)境下激活為胃蛋白酶,初步分解蛋白質(zhì)。胃壁細(xì)胞分泌的內(nèi)因子有助于維生素B12的吸收。
小腸是吸收的核心部位,十二指腸接收胰液和膽汁,空腸和回腸的絨毛結(jié)構(gòu)擴(kuò)大吸收面積。胰淀粉酶、脂肪酶和腸肽酶在此完成糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的最終分解。
大腸主要吸收水分和電解質(zhì),腸道菌群發(fā)酵未消化的膳食纖維產(chǎn)生短鏈脂肪酸。結(jié)腸的節(jié)段性收縮形成糞便并暫存于直腸。
肝臟分泌膽汁乳化脂肪,胰腺分泌碳酸氫鹽中和胃酸并提供消化酶。兩者通過(guò)膽管和胰管將分泌物輸送至十二指腸,屬于外分泌功能的延伸。
為維持消化吸收功能,建議規(guī)律進(jìn)食易消化的食物如粥類、蒸蛋,避免高脂辛辣飲食。適量補(bǔ)充含益生菌的酸奶或發(fā)酵食品有助于腸道菌群平衡,每日飲水1500-2000毫升促進(jìn)代謝。出現(xiàn)持續(xù)腹痛、排便異常時(shí)需及時(shí)進(jìn)行胃腸鏡或糞便檢查,排除器質(zhì)性病變。
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