一级片免费观看,国产特黄特色大片免费视频,av资源在线播放,黄色录像a级片,热综合久久,国产精品一v二v在线观看,免费aaa毛片

對蝦的功效作用及營養(yǎng)價值

3290次瀏覽

對蝦富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸及多種礦物質(zhì)，具有增強(qiáng)免疫力、保護(hù)心血管、促進(jìn)生長發(fā)育等功效。其營養(yǎng)價值主要體現(xiàn)在蛋白質(zhì)含量高、脂肪含量低、微量元素豐富等特點。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

對蝦的蛋白質(zhì)含量約占其可食部分的20%，屬于完全蛋白，含有人體必需的8種氨基酸，生物利用度高。其蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)松散易消化吸收，適合術(shù)后恢復(fù)、生長發(fā)育期兒童及消化功能較弱的人群食用。蛋白質(zhì)參與肌肉合成、酶類生成及免疫球蛋白的制造，有助于維持正常生理功能。

2、不飽和脂肪酸

對蝦脂肪中Omega-3系列不飽和脂肪酸占比顯著，尤其是二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸。這些脂肪酸能調(diào)節(jié)血脂代謝，降低低密度脂蛋白膽固醇沉積，減少動脈粥樣硬化風(fēng)險。適量攝入對預(yù)防高血壓、冠心病等心血管疾病具有積極作用。

3、微量元素

對蝦富含鋅、硒、碘等微量元素。鋅元素參與味覺素合成及免疫細(xì)胞分化，缺鋅可能導(dǎo)致傷口愈合延遲。硒是谷胱甘肽過氧化物酶的核心成分，具有抗氧化損傷作用。碘元素則直接關(guān)系甲狀腺激素合成，對維持基礎(chǔ)代謝率至關(guān)重要。

4、維生素群

對蝦含有維生素B12、維生素E及煙酸等營養(yǎng)素。維生素B12可預(yù)防巨幼細(xì)胞性貧血，維護(hù)神經(jīng)髓鞘完整性。維生素E通過清除自由基延緩細(xì)胞衰老。煙酸作為輔酶成分參與能量代謝，缺乏可能引發(fā)糙皮病。

5、低熱量特性

每100克對蝦僅含90千卡左右熱量，且膽固醇含量低于其他海產(chǎn)品。其甲殼素成分具有吸附脂肪的特性，在控制總熱量攝入的同時提供飽腹感，適合體重管理期間作為動物性蛋白來源。

食用對蝦時建議采用清蒸、白灼等低溫烹飪方式，避免高溫油炸導(dǎo)致營養(yǎng)流失。對甲殼類過敏者應(yīng)謹(jǐn)慎食用，痛風(fēng)急性發(fā)作期需限制攝入量。選購時注意蝦體完整、無異味，冷藏保存不超過48小時以確保新鮮度。日?？蓪ξr與蔬菜搭配食用，既平衡膳食結(jié)構(gòu)又能提高鐵等礦物質(zhì)的吸收率。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
相關(guān)推薦 健康資訊 精選問答

點擊查看更多>