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痛風(fēng)在飲食上要如何調(diào)理

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痛風(fēng)患者飲食調(diào)理需限制高嘌呤食物攝入，增加低嘌呤食物比例，主要有控制肉類及海鮮攝入、避免酒精及高果糖飲料、增加低脂乳制品及蔬菜水果攝入、保持充足飲水、維持理想體重。

1、控制肉類及海鮮

動(dòng)物內(nèi)臟、紅肉及部分海鮮如沙丁魚(yú)、鳳尾魚(yú)嘌呤含量較高，可能誘發(fā)血尿酸水平升高。建議每日肉類總量控制在100克以內(nèi)，優(yōu)先選擇雞胸肉等白肉。急性發(fā)作期需暫時(shí)禁食此類食物，緩解期可少量食用煮后去湯的瘦肉。

2、避免酒精及高果糖飲料

酒精代謝會(huì)抑制尿酸排泄，啤酒尤其含大量鳥(niǎo)苷酸。高果糖飲料可加速嘌呤合成，兩者均可能誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作。建議完全戒酒，減少碳酸飲料、果汁攝入，可用淡茶、檸檬水替代。

3、增加低脂乳制品

脫脂牛奶、無(wú)糖酸奶含乳清蛋白和酪蛋白，有助于促進(jìn)尿酸排泄。每日可飲用300-500毫升低脂乳制品，其鈣質(zhì)還能幫助預(yù)防骨質(zhì)疏松。合并高脂血癥患者應(yīng)選擇脫脂產(chǎn)品。

4、保持充足飲水

每日飲水2000-3000毫升可稀釋尿液濃度，減少尿酸鹽結(jié)晶沉積。建議分次飲用白開(kāi)水、淡茶水或蘇打水，避免一次性大量飲水增加心臟負(fù)擔(dān)。夜間睡前2小時(shí)需控制飲水量。

5、維持理想體重

肥胖會(huì)提高尿酸生成并降低排泄效率，但需避免快速減重導(dǎo)致酮體增加。建議通過(guò)每周150分鐘中低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)和飲食調(diào)整，使體重每月下降不超過(guò)4公斤。合并代謝綜合征患者需同步控制血糖血脂。

痛風(fēng)患者需長(zhǎng)期堅(jiān)持低嘌呤飲食原則，急性期嚴(yán)格限制嘌呤攝入在150毫克以下，緩解期可放寬至300-400毫克。烹飪時(shí)建議多用蒸煮方式，少用油炸或燒烤。定期監(jiān)測(cè)血尿酸水平，配合醫(yī)生建議使用降尿酸藥物，避免關(guān)節(jié)損傷和腎結(jié)石等并發(fā)癥。日?？捎涗涳嬍橙罩編椭R(shí)別個(gè)體敏感食物。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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