五眼果南酸棗過(guò)敏者、胃腸功能紊亂者、糖尿病患者、孕婦及哺乳期女性、腎功能不全者不宜食用。五眼果含有單寧酸和較高糖分,可能誘發(fā)過(guò)敏或加重原有疾病。
五眼果含單寧酸等致敏成分,過(guò)敏體質(zhì)者食用后可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫或呼吸道水腫等過(guò)敏反應(yīng)。既往對(duì)漆樹(shù)科植物過(guò)敏者風(fēng)險(xiǎn)更高,建議首次食用前進(jìn)行皮膚測(cè)試。
五眼果的鞣酸會(huì)刺激胃腸黏膜,胃炎、胃潰瘍患者食用可能導(dǎo)致腹痛加重。腸易激綜合征患者可能出現(xiàn)腹瀉或便秘癥狀加重,急性胃腸炎發(fā)作期應(yīng)嚴(yán)格避免。
每100克五眼果含糖量超過(guò)15克,升糖指數(shù)較高。血糖控制不佳的糖尿病患者食用后易引發(fā)血糖波動(dòng),合并糖尿病腎病者還可能加重腎臟代謝負(fù)擔(dān)。
五眼果的活性成分可能刺激子宮收縮,孕早期食用有流產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)。哺乳期女性通過(guò)乳汁傳遞的成分可能引起嬰兒消化不良,表現(xiàn)為腹脹或濕疹。
五眼果中較高的鉀含量約300mg/100g會(huì)增加腎臟排泄壓力,肌酐清除率低于30ml/min的患者食用可能引發(fā)高鉀血癥,嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致心律失常。
健康人群食用五眼果建議每日不超過(guò)50克,食用后需觀察是否出現(xiàn)口腔麻木等不適癥狀。可選擇煮熟后去皮食用減少單寧酸攝入,避免與高蛋白食物同食影響營(yíng)養(yǎng)吸收。儲(chǔ)存時(shí)注意防潮防霉變,霉變果實(shí)會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)致癌物黃曲霉素。出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)應(yīng)立即停用并就醫(yī),必要時(shí)需攜帶果實(shí)樣本協(xié)助醫(yī)生診斷。
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