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產(chǎn)后雞湯怎么做

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產(chǎn)后雞湯可以加入紅棗、枸杞、當(dāng)歸等食材燉煮，有助于補(bǔ)氣養(yǎng)血、促進(jìn)身體恢復(fù)。產(chǎn)后女性胃腸功能較弱，建議選擇清淡少油的烹飪方式，避免添加過多調(diào)料。

制作產(chǎn)后雞湯可選用老母雞或?yàn)蹼u，焯水后與生姜片一同燉煮1-2小時去除腥味。待雞肉軟爛時加入提前浸泡的紅棗10-15顆、枸杞20-30粒、當(dāng)歸片5-8克，繼續(xù)小火慢燉30分鐘。出鍋前5分鐘可加入少量食鹽調(diào)味，也可根據(jù)體質(zhì)添加山藥片或桂圓肉增強(qiáng)補(bǔ)益效果。若哺乳期需催乳，可搭配通草6克或王不留行10克同燉，但中藥材使用前應(yīng)咨詢中醫(yī)師。注意雞湯表層浮油需撇除，避免過于油膩影響消化。

產(chǎn)后飲食需遵循循序漸進(jìn)原則，產(chǎn)后1周內(nèi)不宜大量進(jìn)補(bǔ)。喝雞湯時可搭配小米粥、軟爛面條等易消化主食，避免空腹飲用。若出現(xiàn)傷口紅腫、發(fā)熱等不適，應(yīng)暫停食用并就醫(yī)檢查。日常可交替選用鯽魚湯、排骨湯等補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白，保持飲食多樣性有助于營養(yǎng)均衡攝入。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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