寶寶可能會(huì)對(duì)藍(lán)莓過(guò)敏,但概率較低。藍(lán)莓過(guò)敏通常與個(gè)體免疫系統(tǒng)異常反應(yīng)有關(guān),表現(xiàn)為皮膚瘙癢、口唇腫脹或胃腸不適等癥狀。若家族有食物過(guò)敏史,寶寶過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)可能增加。
多數(shù)情況下,寶寶初次嘗試藍(lán)莓時(shí)僅會(huì)出現(xiàn)輕微反應(yīng)。藍(lán)莓屬于低敏性水果,其花青素和維生素C對(duì)嬰幼兒健康有益。建議首次添加時(shí)將藍(lán)莓搗碎成泥狀,從少量開始觀察。部分寶寶可能因藍(lán)莓表皮殘留的農(nóng)藥或防腐劑產(chǎn)生類似過(guò)敏的接觸性皮炎,徹底清洗可降低風(fēng)險(xiǎn)。未成熟的藍(lán)莓含有較多單寧酸,可能刺激口腔黏膜導(dǎo)致紅腫,需選擇成熟果實(shí)。
少數(shù)寶寶可能對(duì)藍(lán)莓中的特定蛋白質(zhì)成分過(guò)敏。這類情況常伴隨速發(fā)型過(guò)敏反應(yīng),如進(jìn)食后迅速出現(xiàn)蕁麻疹、嘔吐或呼吸困難。極少數(shù)存在交叉過(guò)敏的寶寶,若對(duì)樺樹花粉過(guò)敏,可能對(duì)藍(lán)莓等薔薇科植物產(chǎn)生口腔過(guò)敏綜合征。過(guò)敏體質(zhì)寶寶初次接觸藍(lán)莓建議在上午進(jìn)行,便于及時(shí)就醫(yī)處理。
家長(zhǎng)發(fā)現(xiàn)寶寶食用藍(lán)莓后出現(xiàn)皮疹或腹瀉應(yīng)暫停喂養(yǎng),記錄癥狀發(fā)生時(shí)間與表現(xiàn)。疑似過(guò)敏時(shí)可進(jìn)行皮膚點(diǎn)刺試驗(yàn)或血清特異性IgE檢測(cè)確認(rèn)。日??蓢L試將藍(lán)莓加熱處理后少量添加,高溫可能破壞過(guò)敏原蛋白結(jié)構(gòu)。哺乳期母親大量進(jìn)食藍(lán)莓后,過(guò)敏原可能通過(guò)乳汁傳遞引發(fā)寶寶過(guò)敏反應(yīng),需注意觀察。
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