多種維生素B族是維持人體正常代謝和生理功能的重要營(yíng)養(yǎng)素,主要包括維生素B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9、B12等,具有促進(jìn)能量代謝、維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)健康、改善皮膚狀態(tài)等功效。
維生素B1、B2、B3等參與碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)的代謝過程,幫助將食物轉(zhuǎn)化為能量。維生素B1缺乏可能導(dǎo)致腳氣病,表現(xiàn)為乏力、心悸等癥狀。維生素B2缺乏可能引發(fā)口角炎或舌炎。適量補(bǔ)充復(fù)合維生素B族有助于維持正常能量供應(yīng)。
維生素B6、B9、B12對(duì)神經(jīng)髓鞘形成和神經(jīng)遞質(zhì)合成至關(guān)重要。維生素B12缺乏可能導(dǎo)致周圍神經(jīng)病變,出現(xiàn)手腳麻木或刺痛感。葉酸缺乏與認(rèn)知功能下降相關(guān)。長(zhǎng)期素食者或胃腸吸收障礙患者需特別注意補(bǔ)充。
維生素B2、B3、B7參與皮膚細(xì)胞再生和屏障功能維護(hù)。維生素B3缺乏可能引發(fā)糙皮病,表現(xiàn)為皮膚紅斑和脫屑。生物素缺乏可能導(dǎo)致毛發(fā)脆弱或皮疹。部分皮膚病治療中會(huì)配合使用維生素B族補(bǔ)充劑。
維生素B6、B9、B12參與紅細(xì)胞的生成和DNA合成。葉酸缺乏可能導(dǎo)致巨幼細(xì)胞性貧血,孕婦缺乏會(huì)增加胎兒神經(jīng)管缺陷風(fēng)險(xiǎn)。維生素B12缺乏可能引發(fā)惡性貧血,需通過注射或口服制劑補(bǔ)充。
維生素B6參與抗體產(chǎn)生和淋巴細(xì)胞分化,維生素B5輔助腎上腺皮質(zhì)激素合成。長(zhǎng)期缺乏可能降低機(jī)體對(duì)感染的抵抗力。術(shù)后或創(chuàng)傷恢復(fù)期患者適當(dāng)補(bǔ)充維生素B族有助于傷口愈合。
日??赏ㄟ^全谷物、瘦肉、蛋類、綠葉蔬菜等食物獲取維生素B族,特殊人群如孕婦、老年人或慢性病患者可在醫(yī)生指導(dǎo)下使用復(fù)合維生素B補(bǔ)充劑。避免長(zhǎng)期單一補(bǔ)充某種維生素B導(dǎo)致其他種類相對(duì)不足,服用期間出現(xiàn)皮膚潮紅、胃腸不適等癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)調(diào)整劑量。
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