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雞蛋羹的熱量

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一碗普通大小的雞蛋羹熱量為150-200千卡,具體取決于制作方法和配料。

雞蛋羹的熱量主要來源于雞蛋本身的蛋白質(zhì)脂肪。雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白、卵磷脂,在蒸制過程中能較好地保留。制作過程中添加的水分不會增加熱量,反而會降低單位體積的熱量密度。若加入牛奶、蝦仁等配料,熱量會相應提高。相比煎蛋或炒蛋,蒸制的雞蛋羹用油量更少,脂肪含量較低。雞蛋羹中的膽固醇含量與整個雞蛋相當,且蒸制工藝使蛋白質(zhì)更易消化吸收,特別適合消化功能較弱的人群。

日常生活中,應當保證充足的睡眠時間,盡量在晚上11點前入睡,通過看電影、聽音樂等方式保持心情愉悅,對身體健康有利。

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