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腸胃炎飲食上應(yīng)注意什么

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腸胃炎患者在飲食上應(yīng)注意選擇清淡易消化的食物，避免辛辣刺激和高脂肪食物。主要有少量多餐、補(bǔ)充水分、選擇低纖維食物、避免乳制品、限制咖啡因攝入等方式。

1、少量多餐

腸胃炎發(fā)作期間胃腸功能較弱，建議將每日三餐改為5-6次少量進(jìn)食。每次攝入量控制在100-150克，可選擇米粥、軟面條等淀粉類(lèi)主食。這種進(jìn)食方式能減輕胃腸負(fù)擔(dān)，避免一次性攝入過(guò)多食物刺激胃腸黏膜。進(jìn)食時(shí)需細(xì)嚼慢咽，每口食物咀嚼20-30次為宜。

2、補(bǔ)充水分

腹瀉嘔吐會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)水分和電解質(zhì)大量流失，需要及時(shí)補(bǔ)充。建議每小時(shí)飲用100-200毫升溫水或淡鹽水，也可選擇口服補(bǔ)液鹽沖劑。癥狀嚴(yán)重時(shí)可飲用含有電解質(zhì)的運(yùn)動(dòng)飲料，但需避免含糖量過(guò)高的飲品。若出現(xiàn)尿量減少、口干舌燥等脫水癥狀，應(yīng)立即就醫(yī)。

3、低纖維食物

急性期應(yīng)選擇低膳食纖維食物如白米飯、饅頭、土豆泥等。這類(lèi)食物不會(huì)刺激腸道蠕動(dòng)，有助于緩解腹瀉癥狀。待癥狀改善后，可逐步添加煮熟的胡蘿卜、南瓜等軟質(zhì)蔬菜。需避免食用高纖維的粗糧、豆類(lèi)及生冷蔬菜水果，這些食物可能加重腸道不適。

4、避免乳制品

腸胃炎會(huì)導(dǎo)致暫時(shí)性乳糖酶缺乏，飲用牛奶可能引發(fā)腹脹、腹瀉加重。癥狀完全緩解前應(yīng)避免所有乳制品，包括奶酪、冰淇淋等。可選用豆?jié){、米漿等植物蛋白飲品替代?；謴?fù)期可嘗試少量低乳糖酸奶，觀察耐受情況后再逐步增加乳制品攝入。

5、限制咖啡因

咖啡、濃茶、巧克力等含咖啡因食物會(huì)刺激胃腸黏膜，加重炎癥反應(yīng)。同時(shí)咖啡因具有利尿作用，可能加重脫水癥狀。建議用菊花茶、大麥茶等溫和飲品替代。碳酸飲料也應(yīng)避免，其產(chǎn)生的氣體可能引起腹脹不適。

腸胃炎恢復(fù)期需循序漸進(jìn)調(diào)整飲食，從流質(zhì)、半流質(zhì)逐步過(guò)渡到正常飲食。烹飪方式以蒸煮為主，避免油炸燒烤。可適量補(bǔ)充含益生菌的食物如無(wú)糖酸奶，幫助恢復(fù)腸道菌群平衡。若癥狀持續(xù)超過(guò)3天或出現(xiàn)發(fā)熱、血便等表現(xiàn)，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)進(jìn)行規(guī)范治療。日常注意飲食衛(wèi)生，避免進(jìn)食生冷或未徹底加熱的食物。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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