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西紅柿和牛奶能一起吃嗎

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牛奶和西紅柿中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，因此是能一起吃的。

人體攝入食物后，會(huì)通過(guò)分泌不同的消化酶，從而對(duì)不同的成分進(jìn)行分解以幫助消化，牛奶含有比較多的蛋白質(zhì)、脂肪、大量水分，在胃蛋白酶和小腸胰蛋白酶的作用下，會(huì)降解成小分子的肽類和氨基酸，然后被小腸吸收。

而西紅柿富含多種無(wú)機(jī)物質(zhì)，如無(wú)機(jī)鹽、微量元素等，可以被腸黏膜直接吸收，從而達(dá)到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)代謝、抗氧化、調(diào)節(jié)免疫等作用，因此兩者一同食用并不會(huì)對(duì)身體造成損害。

同時(shí)西紅柿含有一定的果酸，食用后可以促進(jìn)消化液和胰液的分泌，能夠起到促進(jìn)牛奶營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)分解、幫助吸收的作用。

由于牛奶和西紅柿營(yíng)養(yǎng)成分過(guò)于單一，單獨(dú)食用很難補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，一起食用不但不會(huì)造成不良后果，還能同時(shí)補(bǔ)充多種人體所需的維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等，因此是可以一起食用的。

兩種食物同服可能會(huì)消耗雙方營(yíng)養(yǎng)成分，甚至對(duì)機(jī)體造成影響，建議咨詢專業(yè)營(yíng)養(yǎng)醫(yī)生后再進(jìn)行食用。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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