從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度,海參和柿子一般可以同時(shí)吃,可以補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng),但是由于二者的食物成分可能會(huì)發(fā)生反應(yīng),因此不建議同食,以免誘發(fā)不良反應(yīng)。
海參有通腸潤(rùn)燥的作用,營(yíng)養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、碳水化合物和多種礦物質(zhì)。柿子含有豐富的果糖、鞣酸、維生素和膳食纖維,有清熱止渴的作用。海參和柿子通常可以同時(shí)食用,不會(huì)對(duì)身體造成明顯的影響,還能豐富營(yíng)養(yǎng)的攝入。但需注意,由于柿子含有較多鞣酸,這種物質(zhì)可以與蛋白質(zhì)結(jié)合成不易消化的物質(zhì),可能會(huì)引起惡心、嘔吐、腹脹等情況,而海參含有豐富的蛋白質(zhì),因此不建議與柿子同食,以免引發(fā)部分食用者的胃腸不適。
食用海參、柿子應(yīng)適量,避免吃得過多,以免增加胃腸負(fù)擔(dān),導(dǎo)致腹脹、消化不良等情況。
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