甜桔子具有補(bǔ)充維生素C、促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫力、保護(hù)心血管、改善皮膚狀態(tài)等功效與作用。
甜桔子富含維生素C,每100克果肉約含30毫克維生素C,可滿足成人每日需求量的三分之一。維生素C有助于促進(jìn)膠原蛋白合成,維護(hù)牙齦健康,同時具有抗氧化作用,能中和自由基對細(xì)胞的損害。食用時建議連白色橘絡(luò)一起食用,可增加膳食纖維攝入。
甜桔子含有的有機(jī)酸和膳食纖維能刺激消化液分泌,增強(qiáng)胃腸蠕動。其所含的果膠成分可吸附腸道內(nèi)多余水分,緩解輕度腹瀉。但胃腸功能較弱者應(yīng)避免空腹大量食用,以免引起胃部不適。
甜桔子中的維生素C和類黃酮物質(zhì)能增強(qiáng)中性粒細(xì)胞活性,提高機(jī)體對病原體的防御能力。其含有的橙皮苷等成分具有抗炎特性,可輔助緩解上呼吸道感染癥狀。冬季適量食用有助于預(yù)防感冒。
甜桔子所含的鉀元素有助于調(diào)節(jié)血壓,膳食纖維可結(jié)合膽固醇促進(jìn)其排出。其中的柚皮素等活性成分能改善血管內(nèi)皮功能,降低動脈硬化風(fēng)險。建議高血壓患者每日食用1-2個,連皮帶肉食用效果更佳。
甜桔子中的維生素C參與皮膚膠原蛋白再生,有助于減少紫外線引起的色素沉著。其含有的檸檬酸可溫和去除角質(zhì),使皮膚保持光澤。但敏感肌膚人群外用桔皮需謹(jǐn)慎,可能引起接觸性皮炎。
食用甜桔子時應(yīng)注意控制每日攝入量在200-300克為宜,過量可能引發(fā)口腔潰瘍或胃腸不適。糖尿病患者需監(jiān)測血糖變化,腎病患者應(yīng)咨詢醫(yī)生鉀攝入量。建議選擇表皮光滑、有彈性的新鮮桔子,避免食用霉變果實。儲存時可放置于陰涼通風(fēng)處,不宜長期冷藏。搭配堅果食用可提高脂溶性維生素吸收率,但不宜與牛奶同食以免影響蛋白質(zhì)消化。
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